An Unbiased View of คั่วเข้ม

An Unbiased View of คั่วเข้ม

Blog Article

อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ เมล็ดกาแฟอาราบิก้า

เมล็ดกาแฟแบบคั่วเข้มถือว่าเป็นระดับการคั่วยอดนิยมมาอย่างยาวนานตั้งแต่วัฒนธรรมการกินกาแฟสมัยก่อนของยุโรป ร้านกาแฟสาขาเยอะๆ ในประเทศไทยก็มักจะใช้เมล็ดระดับคั่วเข้มกัน เมล็ดกาแฟระดับนี้จะมีสีน้ำตาลเข้มไล่จนถึงเกือบเป็นสีดำ โดยอาจมีความชื้นจากน้ำมันที่เคลือบอยู่รอบๆ เมล็ดที่เกิดจากน้ำมันที่เกิดจากการที่คั่วในเวลานาน

ก็ถ้าคนที่ชงดื่มกาแฟสด ซื้อเมล็ดกาแฟกันเป็นประจำอยู่แล้ว ก็ข้ามส่วนเนื้อหาตรงนี้ไปดูรีวิวสินค้าที่ด้านล่างต่อได้เลยนะครับ แต่ถ้ายังงง ๆ ไม่รู้จะซื้อยังไงดี ก็มีทริคมาฝากกันเล็กน้อยตามนี้เลยครับ

ติดตามนวัตกรรมการวิจัยผลิตภัณฑ์ใหม่ๆจากแล็บของเรา

มือใหม่หลายคนที่ยังไม่รู้จักกาแฟอาจเข้าใจว่าเมล็ดกาแฟที่มีรูปร่างคล้ายกันต่างมีรสชาติเหมือนกัน เราหวังว่าในบทความนี้จะช่วยให้ทุกคนได้รู้จักความแตกต่างของเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้ากับเมล็ดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า รวมถึงรู้จักวิธีการเลือกซื้อกาแฟอาราบิก้าให้เหมาะสมกับรสชาติที่คุณชื่นชอบได้ ที่สำคัญอย่าลืมว่าในกาแฟมีสารคาเฟอีนผสมอยู่ด้วย แม้รสชาติของกาแฟจะอร่อยถูกปากของคุณมากแค่ไหน แต่ก็ไม่ควรดื่มเกินปริมาณที่เหมาะสม

ความสําคัญของ เครื่องตีฟองนมอัตโนมัติ

ราคาประหยัด เมื่อเทียบกับเมล็ดกาแฟคั่ว ขายส่งและปลีกยี่ห้ออื่น

กาแฟอาราบิก้าคั่วระดับกลาง ให้กลิ่นอายความสดชื่นของใบสนและสมุนไพร แต่ก็ยังสัมผัสได้ถึงความเป็นช็อกโกแลต และน้ำตาลทรายแดง เปรียบเสมือนการเดินทางในป่าสนอันเขียวขจี

รสชาติกาแฟของสายพันธุ์อาราบิก้าให้สัมผัสนุ่ม ดื่มง่าย และขมน้อยกว่าสายพันธุ์โรบัสต้าก็จริง ทั้งนี้ยังมีปัจจัยอีกหลายด้านที่ส่งผลต่อรสชาติและกลิ่นของกาแฟอาราบิก้าเช่นเดียวกัน

แต่อย่างไรก็ตามกาแฟโรบัสต้าก็ยังสามารถพิสูจน์ได้ว่า ก่อให้เกิดโรคได้น้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า เมล็ดกาแฟคั่ว อีกทั้งยังสามารถปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่กาแฟอาราบิก้าไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ดังนั้นในธุรกิจกาแฟจึงมักจะใช้กาแฟโรบัสต้ามาทดแทนกาแฟอาราบิก้า เพราะมีราคาถูกกว่า

“อร่อย นุ่ม หอม ชงให้เพื่อนชิมหลายคนก็บอกอร่อย ผสมนมยิ่งอร่อย ชอบมาก”

หากนักดื่มคนไหนรู้ตัวว่าตัวเองชอบรสชาติติดเปรี้ยวก็สามารถสั่งแบบ

ชามะลิผลไม้รวม แจกสูตรชามะลิช่วยเพิ่มมูลค่าเครื่องดื่มให้น่าลิ้มลอง !!

เมล็ดกาแฟ ซึ่งขั้นตอนการคั่วเมล็ดกาแฟนั้นเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะทำให้เมล็ดกาแฟมีกลิ่นที่หอมและรสชาติกาแฟที่ดี เพราะจริง ๆ แล้วเมล็ดกาแฟดิบนั้นมีกลิ่นที่ออกจะเหม็นเขียวแบบกลิ่นผลพืชปกติเลยค่ะ โดยการคั่วเมล็ดกาแฟนั้นจะทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีมากมายภายในเมล็ดกาแฟ จนทำให้เกิดรสหวาน, รสเปรี้ยว และกลิ่นหอมจากตัวเมล็ดกาแฟออกมา อีกทั้งยังทำให้เม็ดกาแฟมีกลิ่นและรสที่ไม่เหมือนกันจากระดับการคั่วเมล็ดกาแฟที่ต่างกัน อาทิเช่น ถ้าหากนำไปคั่วอ่อนก็จะได้รสชาติอย่างหนึ่ง แต่ถ้านำไปคั่วเข้มก็จะได้รสชาติเปลี่ยนไปอีกอย่างหนึ่ง